Pizze

Il seguente video mostra realisticamente la situazione che mi sono trovato ad affrontare venendo in Australia per cucinare pizze.
Specialmente il momento in cui il tizio dice "I speak english".
PAPÀ, NON GUARDARE IL VIDEO PERCHÉ È UNO SPOILER DI BREAKING BAD!

Detto ciò passiamo al motivo principale per cui scrivo queste righe: com'è la pizza in Australia?
La sorprendente riposta è: non solo qui non la sanno preparare, non solo non la sanno mangiare, ma non la sanno nemmeno ordinare.
Mi spiego.
Potrei parlarvi dell'impasto fatto con latte, ghiaccio e una quantità spropositata di zucchero.
Potrei parlarvi delle pizze che vanno di più. Anzi, lo faccio.
Le pizze che vanno di più
Meatlovers: Pomodoro, mozzarella, salame, salsiccia, pollo, bacon e cipolla. E salsa BBQ.
BBQ Chicken: Pomodoro, mozzarella, spinaci, funghi, pollo, bacon e cipolla. E salsa BBQ.
Hawaiiana: Già sapete di cosa si tratta: prosciutto e ananas.
Bombay Bliss: Pomodoro, mozzarella, spinaci, pollo (cotto in maniera diversa rispetto al pollo delle pizze precedenti) e salsa tzatziki. Giuro.
Vabbè, ma proseguiamo...
Potrei parlarvi delle aggiunte che fanno a queste pizze.
Tipo Meatlovers+ananas, o BBQ Chicken+frutti di mare. O Australiana (prosciutto, bacon e uovo) + ananas e frutti di mare. O la tristezza di una margherita senza pomodoro e origano (solo mozzarella in pratica). Io all'inizio quando ricevevo ordini del genere andavo a chiedere all'Head Chef se per caso non si fossero sbagliati. Poi mi sono rassegnato a preparare qualsiasi porcheria mi venga chiesta.
Comunque dicevo, potrei parlarvi di tutte queste cose, ma la verità è che la cosa che mi fa veramente piangere il cuore è che qui non sanno neanche fare un briciolo di ragionamento quando ordinano la pizza.
Due sono le cose che mi preme segnalare:
Margherita con prosciutto o Hawaiiana senza ananas?
Una margherita costa 12 $, una hawaiiana ne costa 16.
Aggiungere un ingrediente costa 3 $. Quindi se uno volesse una pizza con solo il prosciutto la scelta più conveniente sarebbe prendere una margherita + prosciutto per 15$.
Oh, non lo fa nessuno! TUTTI ordinano l'hawaiiana senza ananas. Vabbè.
Pizza Meal
C'è questa magica offerta che per soli 30 $ vi danno due pizze e una bibita.
Ora, il costo medio di una pizza è di circa 16 $, quindi l'offerta è sempre conveniente. Considerando che vi danno anche una bibita lo è pure se una delle due pizze è una margherita.
Ma badate bene, qui non ci arrivano, e in molti ordinano le due pizze senza sfruttare la magica offerta.
Oppure ordinano tre pizze e ok, due le includono nell'offerta, mentre la terza la pagano a prezzo pieno. Se fossero un pochino furbi lascerebbero fuori dall'offerta la pizza più economica. E invece no.
Ecco.